Иногда для решения универсальных задач требуются простые решения, не требующие ни угольного электричества, ни ископаемого топлива, ни даже солнечных батарей или ветряных турбин.
Около трети населения Земли не имеет доступа к электричеству. А задумывались ли мы когда-нибудь о том, что будет, если различные приборы, на которые мы привыкли полагаться, вдруг перестанут работать? Одним из самых энергоемких приборов в нашем портфеле «углеродного следа» является холодильник. Но стоит отключить его от сети, и качество вашей жизни внезапно ухудшится. Представьте себе, что вы живете в жаркой сухой стране Африки без электричества, где продукты быстро вянут и гниют на солнце под натиском мух.
Один современный гений, осознав эту базовую потребность в сохранении продуктов питания, решил эту проблему для многих. Мохаммед Бах Абба, учитель из Нигерии, изобрел «устройство» — холодильник, не требующий электричества!
Выходец из семьи горшечников, Мохаммед гениально просто использовал законы термодинамики для создания холодильника «горшок в горшке», который по-арабски называется Zeer.
Вот как это работает.
Возьмите два глиняных горшка одинаковой формы, но разного размера, и поместите один в другой. Затем пространство между двумя горшками заполняют песком, после чего в эту же полость наливают воду, чтобы песок стал мокрым. Затем поместите продукты во внутренний горшок и накройте его крышкой или влажной тканью. Необходимо только следить за тем, чтобы холодильник «горшок в горшке» находился в сухом, хорошо проветриваемом помещении, все остальное делают законы термодинамики. По мере испарения влаги из песка она отводит тепло от внутреннего горшка, охлаждая его содержимое. Единственное, что требуется для обслуживания, — это добавление воды, примерно два раза в день.
Чтобы получить представление о его эффективности, можно сказать, что шпинат, который в обычной африканской жаре завял бы в течение нескольких часов, продержится в горшке около двенадцати дней, а такие растения, как помидоры и перцы, которые обычно с трудом выдерживают несколько дней, теперь продержатся три недели. Срок жизни баклажанов увеличивается с нескольких дней до почти месяца.
Изобретя холодильник в 1995 г., Мохаммед в конце 1990-х гг. распространил его тысячи по нигерийским общинам (сначала бесплатно, чтобы привлечь внимание общественности, затем по цене, равной себестоимости), а в 2000 г. получил премию Rolex Award for Enterprise. Это позволило улучшить жизнь и здоровье тысяч людей. Меньше работы — больше образования для детей, а мелкие фермеры, которые раньше теряли значительную часть урожая, теперь могут получать более высокий доход. Еще одним преимуществом является улучшение здоровья благодаря лучшей сохранности витаминов, а также уменьшение числа таких проблем, как дизентерия, из-за разделения пищи и мух.
Источник: https://www.permaculturenews.org/2008/08/11/a-refrigerator-that-runs-without-electricity/
