RussianPermaculture.ru

Большинство сыров, которые мы видим в супермаркетах, сделаны с использованием странных лабораторных культур и ГМО-сычуга, при этом используется куча одноразового пластика, но сыр можно легко сделать дома, причем безотходным способом, который соответствует ценностям пермакультуры. В этой статье я расскажу об основах пермакультурного подхода к сыроделию.

Читать далее

Система глубокого компостирования с земляным полом имеет большие преимущества для здоровья и благополучия кур, а также это самый простой из известных мне способов создания постоянной системы компостирования, в которой большая часть работы выполняется за вас.

В этой статье мы расскажем о том, что мы узнали о глубоком компостировании подстилки после того, как построили для кур новый сарай с земляным полом в 2019 году.

Читать далее

Давайте начнем сегодняшнюю заметку с небольшого упражнения. Посмотрите на свою руку — обратите внимание на узоры вен под поверхностью. Что это напоминает вам в природе? Теперь посмотрите на складки на пальцах, опять же, глядя на природные узоры. Поверните руку и вытяните пальцы, направляя руку перед собой. Что это напоминает вам в природе? Затем сожмите руку в кулак и держите ее направленной вперед. О каком узоре в природе напоминают вам костяшки пальцев? Наконец, поверните кулак к себе лицом. Посмотрите на спираль в пальцах. Это упражнение показывает, что внешние паттерны природы, паттерны, с которыми мы работаем в пермакультуре и которые я описал в своем последнем сообщении этой серии, буквально воплощены в нас самих. Я рассказал лишь о некоторых природных узорах, которые можно найти на руке человека: узор реки или листа (вены), узор волн/облаков/песка (складки на руке); узор дельты реки или ветвистого дерева (вытянутая рука с разведенными пальцами); узор горного хребта (костяшки пальцев); священная спираль Фибоначчи (сомкнутый кулак). Наши тела повторяют многие природные узоры, ведь мы, в конце концов, являемся частью природы. Но нам достаточно посмотреть на свое тело, чтобы вспомнить этот важный факт.

Читать далее

Одним из важных посланий Элейн было «Если вы интересуетесь здоровьем, вы должны интересоваться почвой».

17 февраля 2026 года в Форт-Милле (Южная Каролина) на 74-м году жизни скончалась выдающийся почвенный микробиолог и лидер движения за регенеративное сельское хозяйство доктор Элейн Рут Ингхэм (Elaine Ruth Ingham). Ей было 73 года. Рядом с ней в последние минуты находился её муж.

Имя Элейн Ингхэм, к сожалению, пока не так широко известно в России, но для мирового научного и фермерского сообщества её уход — невосполнимая потеря. «Более четырех десятилетий доктор Элейн Ингхэм приглашала мир взглянуть под ноги и открыть для себя живую вселенную в почве». Она посвятила свою жизнь тому, чтобы доказать: почва — это не просто грунт, а сложнейший живой организм.

Читать далее