Эффективные микроорганизмы (ЭМ) — это те, которые возникают во время процесса естественного брожения — грибки, дрожжи. Те самые, которые борются с патогенной микрофлорой. В свою очередь здоровая микрофлора — это та, в которой полезные микроорганизмы довлеют над патогенными. Не стоит забывать, что микроорганизмы — живые существа, которые тоже как и всё живое стремится питаться, плодиться и размножаться.