Фото

Описание

Синонимы:

• Betula alnus L. var. incana L.
• Betula incana (L.) L.f.

Латинский эпитет incana означает «седоватая».

• Семейство Берёзовые (Betulaceae)
• Род Ольха (Alnus)

• Быстрорастущее листопадное дерево или кустарник.
• Ствол прямой, стройный, часто с продольными впадинами и горбами, диаметром до 50 см.
• Кора гладкая, матовая, сияющая, светло-серая (по некоторым данным — бывает коричневой), у старых деревьев трещиноватая.
• Молодые ветви и побеги сначала зеленоватые, позднее бурые, красно-бурые или черновато-серые, сероопушенные, не клейкие.
• Листья яйцевидно-эллиптические, очередные, с острой или заострённой верхушкой, неклейкие, 4-11 см длиной и 4-8 см шириной, покрытые опушением, края двоякопильчатые. С округлым или слабо сердцевидным основанием. Верхняя сторона листа матовая, голая, тёмно-зелёная, нижняя выглядит сероватой из-за нежного опушения. Цвет осенью: не изменяется (опадают зелёными).
• Цветки раздельнополые. Мужские серёжки длиной 5-10 см, собраны по 2-3, объединены в кисти. Женские — короткие, 1,5 см длиной и 1 см шириной, овальные, почти сидячие, собраны группками по 3. Опыляются ветром. Цветение в марте-апреле (до распускания листьев).
• Плоды — твёрдые чёрные шишечки, до 1,2 см длиной, собраны по 3-6 шт, содержат мелкие плоские семена. Созревают в октябре. После раскрывания осенью шишки остаются на дереве всю зиму. Семенные экземпляры начинают плодоносить с 8—15 лет; порослевые с 5—7 лет.
• Однодомное растение.

Полезные качества / функции

• PFAF-рейтинг съедобности: —
  
• По некоторым данным съедобны кора и почки растения.
  

• PFAF-рейтинг лекарственных свойств: —
  
• Действие: вяжущее, противовоспалительное, кровоостанавливающее, потогонное.
• В шишках ольхи серой содержатся алкалоиды, дубильные вещества, фенолкарбоновые кислоты, флаваноиды, жирное масло, тритерпеноиды, алифатические спирты, стероиды.
• Кора содержит тритерпеноиды, дубильные вещества.
• Листья ольхи содержат провитамин А (каротин), витамин С, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, антоцианы.
• В официальной медицине препараты из ольхи серой применяются как вяжущее и кровоостанавливающее средство, особенно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, острых и хронических энтеритах и колитах (острых и хронических воспалениях тонких и толстых кишок). Настой шишек способствует уменьшению бродильно-гнилостных процессов в кишечнике, быстро нормализуется стул, исчезают тенезмы. В целях нормализации кишечной микрофлоры рекомендуют принимать внутрь отвары шишек ольхи больным дисбактериозом, при поносах у детей. Шишки входят в состав желудочного чая.
• Отвары коры, шишек и листьев ольхи применяют при суставном ревматизме и простудных заболеваниях. Отвары коры обладают противомикробным действием и снижают риск проявления аллергии.
• Настой ольховых шишек и отвар коры употребляют как вспомогательное средство в комплексном лечении антибиотиками, сульфаниламидами на фоне лечебного питания.
• Экстракт из ольховых шишек под названием «тхмелин» широко применяют в медицинской практике.
• В народной медицине шишки ольхи применяют с давних времен как закрепляющее и кровоостанавливающее средство при кровотечениях из носа и десен, а также при простуде, ревматизме, подагре; отваром коры полоскают горло и ротовую полость для укрепления десен. Простудившегося больного кладут в листья, увлажненные теплой водой.
• Молодые свежие листья прикладывают к гнойным ранам, чирьям.
• Отвар цветочных сережек прикладывают к больным местам при диатезе, детских экземах. Цветочные сережки, настоянные на водке, применяются от геморроя и как слабительное.
• Дендротерапия. Ольха серая — дерево-дестабилизатор. При длительном контакте она может вызвать головную боль, нервные срывы, нарушения функции сердечно-сосудистой системы. Ольха неактивна с 13 до 14 часов. В контакт с ней лучше входить при желании избавиться от какого-либо застойного состояния, снять стресс, успокоиться, расслабиться, уменьшить воспаление или боль, поэтому ее энергию можно сравнить с охлаждающим компрессом. Однако ольха не может действовать так резко, как осина, и так постоянно, как тополь.

• Обогащает почву азотом, так как на её корнях поселяются бактерии, накапливающие азот.
• Дает много листового опада. В опавших листьях тоже много азота.
• Пионерное дерево — заселяет гари, вырубки, брошенные пашни — готовит почвы для более прихотливых растений. Обычно сменяются елью, реже — сосной, Черной ольхой.
• Выносит загрязненные почвы.

• Используется в лесомелиоративных насаждениях: закрепляет берега, склоны и овраги.
• Ветроустойчива. Выдерживает соленые морские ветра. Быстро растет, подходит для быстрого создания ветрозащиты.
• Хорошо переносит обрезку (возможно, подходит для живых изгородей).

• Пыльценос. Пчёлы собирают пыльцу ольхи и делают из неё прополис.
• Пчеловоды рекомендуют подкармливать пчёл пыльцой ольхи ещё до её цветения. Для этого срезают веточки, кладут в тёплом помещении в сито, застеленное бумагой. Как только пыльники откроются, сито осторожно встряхивают и пыльца высыпается на бумагу. Её смешивают с мёдом и сахарным сиропом и дают пчёлам.

• Древесина плотная, мягкая, легкая, пластичная, белая, но краснеет на воздухе (более красная, чем у Ольхи черной), используется для столярных и токарных изделий. Используются в мебельном производстве для имитаций красного, палисандрового и черного дерева (ценных пород деревьев).
• Благодаря мягкой и прочной древесине ветви раньше использовались в качестве обручей для бочек.
• Дрова из ольхи серой горят хорошо (их называют царскими), но уголь не удерживает жару. Ольховые дрова использовались русскими крестьянами для выжигания сажи из печных труб, особенно после использования берёзовых дров.
• Так как ольха серая переносит обрезку ветвей и быстро растет, она подходит для безвершинного хозяйства (делянки для выращивания дров).
• Из ольховых дров производят рисовальный (чертёжный) уголь, а также уголь для производства пороха.
• Кору применяют для дубления и окраски кожи в чёрный, красный и жёлтый цвета, сукна — в красный и жёлтый, шерсти — в чёрный, красный и жёлтый.
• Ольховая стружка считается лучшей для упаковки фруктов, её также используют для копчения рыбы и мяса.
• Привлекает диких животных. Почки и верхушки ветвей ольхи служат кормом рябчикам и тетеревам в зимний период.

Условия выращивания

• Естественно произрастает почти по всей Европе, в европейской части России, Западной Сибири, на Кавказе и Закавказье, в Средней Азии и Северной Америке.
• Растёт на равнинах в лесной, таежной и, реже, лесостепной и лесотундровой зоне, в поймах рек, на заболоченных низинах, кочковатых болотах, лесных опушках, гарях, вырубках, заброшенных пашнях, быстро занимает пустующие места. На Кавказе поднимается до 1500-2000м над уровнем моря.
• Входит в состав 2 древесного яруса (подлесок) разреженных участков хвойных и мелколиственных лесов и, образует собственные сообщества по опушкам лесов, долинам рек и ручьев — на широте 55 градусов и севернее.
• Чаще всего сероольшатники образуются на месте еловых и мелколиственных лесов, обратная смена ольхи елью происходит в течение 50—60 лет. Пастьба скота и вырубка леса в сероольшатниках способствует более быстрому вегетативному размножению ольхи и более длительному существованию её ассоциаций.
• На юге своего ареала ольха серая — небольшое дерево, а на севере она чаще всего растёт в виде крупного или даже не очень крупного кустарника.
• Типы сероольшатников: 1) Кисличные и снытевые сероольшатники на на свежих дерново-подзолистых, сильно- или средне-оподзоленных почвах. Возникают на месте ельников и быстро сменяются елью. 2) Таволговые и крупнопапоротниковые сероольшатники возникают по берегам рек, ручьёв, в оврагах, увлажнённых понижениях на перегнойно-глеевых, суглинистых и глинистых почвах. Возникают на месте хвойных, широколиственно-еловых и широколиственно-елово-черноольховых лесов и способны к длительному существованию. 3) Сероольшатники на песчаных и слабо увлажненных почвах возникают редко и быстро сменяются сосной и елью. Возникают на гарях и вырубках сосняков. 4) Сероольшатники черничные — кратковременны, возникают на небогатых свежих почвах водоразделов на месте ельников черничных, сменяются черной ольхой. 5) Осоковые сероольшатники на переувлажнённых почвах — возникают редко. Они недолговечны и имеют примесь берёзы, ив. 6) Сероольшатники злаковые возникают на месте заброшенных пашен. Они неустойчивы и сменяются ельниками.
• Внесена в Красную книгу ряда стран и регионов: в Молдове; в России — в Мордовии, Омской и Тульской областях; в Украине — в Житомирской, Ровенской и Тернопольской областях.

• К почвам нетребовательна (менее требовательна, чем Ольха черная).
• Лучше переносит заболачивание и сухие почвы, чем Ольха черная.
• На бедных сухих песчаных почвах встречается редко, хотя способна жить на самых бедных почвах.
• Подходит для средних (суглинистых) и тяжелых (глинистых) почв.
• Подходит для кислых, нейтральных и щелочных почв.
• Устойчива к засолению и загрязнению почв.
• Предпочитает влажную и болотистую почву, по некоторым данным — любит тяжелую глинистую и известковую почву. Хорошо растет на свежих наносных почвах, где вырастает стройным деревом.

• Зоны зимостойкости USDA: 2-6
  
• Более морозостойка (до -40°C и ниже), чем Ольха чёрная.

• На ольхе серой паразитируют несколько видов аскомицетов рода Тафрина (Taphrina). Taphrina alni поражает женские серёжки, вызывает листовидные разрастания их чешуек; Taphrina epiphylla вызывает появление «ведьминых мётел», пятнистость и сморщивание листьев.
• Листья объедаются ольховым листоедом.

Агротехника

• Семена лучше всего сажать сразу после сбора — в холодном парнике. Семена сеют на поверхности почвы и прикрывают тонким слоем мульчи.
• Можно также сеять весной в открытый грунт. При весеннем посеве семена не следует ничем прикрывать.
• Как только сеянцы вырастут достаточно большими для пересадки, их следует рассадить в контейнеры и доращивать до следующей весны. Но можно высадить на постоянное место уже в первый год (лучше всего сажать на постоянное место осенью).

• Поверхностная (в верхнем слое 10-20 см), широкая, при повреждении дает корневые отпрыски и пневую поросль.
• На корнях содержатся клубеньковые наросты, содержащие микроорганизмы, способные усваивать азот из воздуха.

• Растёт быстро, особенно в молодом возрасте (до 10-15 лет). Годовой прирост в высоту 30-60 см. Уже в 2-4 года (в зависимости от условий) выросшие из семян деревья ольхи достигают высоты человеческого роста и могут служить укрытиями для более нежных и медленно растущих деревьев.
• Будучи сломанной или срубленной, серая ольха быстро даёт поросль от пня, растущую в первые годы намного быстрее, чем деревья ольхи семенного происхождения.
• Также активно дает корневые отпрыски, которые формируются они из придаточных почек, которые расположены на длинных горизонтальных корнях. В результате перегнивания старых корней отпрыски могут становиться самостоятельными и продолжать рост в высоту.

• В природе растет вместе с Черной ольхой и ивами, кислицей и снытью, таволгой и папоротниками, черникой, осокой и вейниками. Обычно на смену серой ольхе приходит ель.
• По дереву вьются плющ, хмель и паслён.
• Места произрастания ольхи отличаются повышенным содержанием азота и гумуса. Совместные посадки ольхи с другими породами ускоряют рост последних.

Сбор, хранение и переработка

• 12 столовые ложки шишек, залить 1 стаканом кипятка, настаивать — 2 часа, процедить. Принимать внутрь по 1/2 стакана 3 раза в день до еды при парадонтозе.
• 1 столовую ложку измельченной коры на 1 стакан кипящей воды, кипятить на слабом огне 10 минут, настаивать 30-40 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день при фурункулезе.
• 3 столовые ложки измельченных шишек ольхи на 1 стакан кипятка, настаивать 1 час, процедить. Использовать в теплом виде для полоскания полости рта и горла (при катаральной ангине, гингивитах, стоматитах, парадонтозе).
• Отвар из ольховых шишек: заварить 1 л кипятка 50 г шишек, варить на медленном огне 20 мин, настоять 40 мин, процедить. Пить по 1 ст. л. 3-4 раза в день при продолжительных (хронических) гастроэнтеритах и энтеритах, сопровождающихся сильными болями и поносами.
• Настойка ольховых шишек на 40%-ном спирте: 1 часть шишек заливается 5 частями водки, настаивается 14 дней. Принимают по 25-40 капель 3 раза в день.
• Отвар коры ольхи при поносах: заварить 200 мл кипятка 15 г коры, кипятить на слабом огне 20 мин, настоять 30 мин, процедить. Пить по 1 ст. л. 4 раза в день.

Разновидности и формы

• Alnus incana subsp. incana
• Alnus incana subsp. rugosa (Du Roi) R.T.Clausen (синонимы: Alnus americana (Regel) Czerep., Alnus glauca F.Michx., Alnus rugosa (Du Roi) Spreng., Betula rugosa (Du Roi) Ehrh.)
• Alnus incana subsp. tenuifolia (Nutt.) Breitung (syn. Alnus tenuifolia Nutt.)